
據(jù)說,土雞沱是采用2004年的老班章制作而成。起初,福今原計劃將這批高等級原料用于制作“孔雀七星”,但后來卻改為制作了這款土雞沱。因此,土雞沱比2003年的孔雀六星使用的原料更加。 土雞沱的沱型相對較寬,與早期福今茶一樣,壓制較為緊實(shí),沱面干凈烏潤,金毫盡顯。干茶散發(fā)出獨(dú)特的高揚(yáng)香氣,這是班章大白菜所特有的煙香味,沁人心脾,十分舒適。如今,經(jīng)過18年的陳化,土雞沱開始展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力。茶湯一入口便會散發(fā)出獨(dú)特的煙味,隨著時間的推移,茶湯質(zhì)地變得更加豐厚,口感醇和飽滿,茶香內(nèi)斂沉穩(wěn),品嘗時宛如置身于空谷幽蘭之中。 令人驚喜的是,土雞沱的水路逐漸轉(zhuǎn)細(xì),口感更加甘爽,即使泡上十多泡后,仍然甜潤,沒有任何水味。
